石巻市不動町の揚子江。玄関の自動ドアは割れていました。客席の椅子も流れてきていました。
玄関を入り正面の階段は2メートルほど泥が…津波の勢いでかけあがったと推測。
私が最後に作った料理は「エビチリと海の幸のお粥」 矢本のお客様でした。過呼吸になられた奥様、非常に心配しておりました。ご夫婦ご無事を心よりお祈りしております。
1階の個室前
1階のフロアは泥が20センチほど堆積し、津波の引き波で全てのものが玄関に吸い寄せられていました。
料理が出来上がったらここから運びました。1階パントリー。
食べ終わった食器を置く洗い場前。
調理場の入り口です。何故かホールにあるものがあったり、下に置いていたものが上にあったり…新しく購入した食器洗浄機もリフトも水没しました。
中華包丁が12本泥の中に埋まっています。これ以上は危険で調理場に入れません。
外にある食材倉庫。プロパンガスは倒れ倉庫に近づくことができませんでした。
揚子江の外観です。泥・泥・泥…泥
電柱は倒れています。
自衛隊からの支援物資です。４人分。有難いです。4月4日からの週は自宅組みの配給は、どの地域もなくなっている傾向です。職場を失い収入がない人にとっては賞味期限が長く助かりました。まだ食べられるものが手元にあると安心します。心より感謝致しております。
